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단백질의 구조와 기능 생명체의 대부분의 역동적인 기능은 단백질에 의존합니다. 단백질은 대부분의 세포에서 건조 질량의 50% 이상을 차지하게 되며, 생물체가 하는 거의 모든 활동에 도움을 줍니다. 단백질의 구조와 기능에 대해 자세히 살펴보도록 합시다. 1) 단백질의 구조와 기능  단백질의 특이적 활성은 복잡한 3차원적 구조에 의해 결정됩니다. 이의 가장 단순한 단계는 단백질의 아미노산 서열입니다. 폴리펩타이드의 아미노산 서열은 단백질의 3차원적 구조와 기능에 대해 무엇을 알려줄 수 있을까요?  폴리펩타이드라는 용어는 단백질이라는 용어와 완전한 동의어가 아닙니다. 하나의 폴리펩타이드로 이루어진 단백질이라 할지라도, 폴리펩타이드와 단백질과의 관계는 기다란 털실과 털실로 만들 수 있는 특정 크기와 모양의 스웨터가 갖는 관계와 비슷한.. 2024. 10. 7.
생물학에서의 화학 생물학자들은 생명에 대한 연구를 진행합니다. 하지만 생명체 혹은 생명체가 살고 있는 세계에는 화학과 물리학의 기본 원리들이 적용되고 있습니다. 생명에 관한 학문에 적용되는 화학의 기본 개념에 대해 알아보도록 하겠습니다.  1) 화학원소로 구성되어 있는 물질  생명체는 부피와 질량을 가지고 있는 물질로 이루어져 있으며, 이러한 물질은 원소들로 이루어져 있습니다. 원소란 화학반응에 의해 더이상 분해되지 않는 물질을 일컫습니다. 현재 지구상에는 금을 비롯하여 구리, 탄소, 산소 등 92개의 원소가 사람들에게 알려져 있습니다.  화합물은 두 개 이상의 다른 원소들이 특정한 비율로 결합되어 있는 형태를 말합니다. 예를 들어 소금은 염화나트륨으로서 소듐과 염소가 일대일의 비율로 이루어진 화합물입니다. 순수한 소듐은.. 2024. 10. 7.
빛 에너지 빛 에너지를 이해하려면 먼저 에너지가 무엇인지 알아야 합니다. 1) 자연 에너지의 일종 에너지는 물체를 움직이거나 열, 소리 등을 방출하는 데 필요한 힘을 말합니다. 전기, 가스 및 휘발유는 에너지의 전형적인 예입니다. 에너지는 햇빛, 열, 바람, 물의 흐름과 같은 자연 현상에서 얻을 수 있습니다. 이러한 에너지를 자연 에너지라고 하며, 햇빛으로 대표되는 빛 에너지도 그 중 하나입니다. 재생 가능 에너지는 석유나 석탄 등의 화석 연료에서 얻는 에너지와 달리 고갈될 가능성이 적기 때문에 '재생 가능 에너지'라고도 불립니다. 2) 빛 에너지원으로서의 '빛'에 관한 기본 정보 빛은 "파동"이자 "입자"입니다 빛은 "전자기파"라고 불리는 "공간을 이동하는 파동"의 일종으로, 파동 특성과 입자 특성을 모두 가지고.. 2024. 4. 12.
고분자 화학이란? 고분자 화학은 고분자의 구조, 합성 및 반응을 연구하는 화학의 한 분야입니다. 일반적으로 중합체는 에틸렌 중합에 의해 형성된 중합체를 폴리에틸렌이라고 하고 프로필렌 중합에 의해 생성된 중합체를 폴리프로필렌이라고 하는 것과 같이 이를 생성하는 단량체의 이름을 기반으로 합니다. 중합 반응 공정은 균질과 다상 중합으로 나눌 수 있으며 다상 중합은 에멀젼, 분산 및 침전 중합으로 나눌 수 있습니다. 1) 역사 인간은 오랫동안 천연 고분자를 사용해 왔습니다. 예를 들어, 실크, 목재, 천연 고무 등은 모두 천연 고분자 재료입니다. 19세기 후반에 일부 발명가들은 페놀 수지, 폴리옥시메틸렌 등과 같은 인공 고분자를 만들었고 중합체가 매우 중요한 재료라는 것을 발견했습니다. 20세기 초, 헤르만 슈타우딩거(Herma.. 2024. 4. 12.

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